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Das Making off

Die Blicke hinter die Bühne sind meist die Intensivsten, besonders wenn diese als Essenz photographiert werden.

Ganz wunderbar: die Ernsthaftigkeit und Konzentration in solch einem Moment der Kinder und auch – wie sehr sie die Anspannung mit spielen kompensieren.

Wir Erwachsenen sollten einfach mehr spielen. Das würde wahrscheinlich dem Leben mehr Leichtigkeit geben – selbts im Angesicht des Ernstes einer Situatuion …

Für die Kinder war dies eine große Herausforderung.

27. Juni 2010
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HERMES & “Munichtime”

Die Messe „Munichtime“ München ist eine Uhrenmesse für die feinsten Uhren der Welt.

Nahezu alle namhaften Uhrenhersteller präsentieren auf der Munichtime Messe München ihre großen uhrmacherischen Innovationen der Gegenwart. Die Uhrenmesse München bietet dabei in rund 2 bis 3 Stunden einen einzigartigen Überblick über die aktuellen Meisterwerke der Uhrmacherkunst. (Textquelle: www.messen.de)

HERMES ist auf dieser Messe traditionell mit seinen hochwertigen Uhren vertreten. Für Liebhaber hochwertiger, wertvoller Uhren sind die Uhren von HERMES bekannt. Wie zum Beispiel die erste Cape Cod, die von Henri d’Origny kreiert wurde. Nach dem Vorbild des berühmten „Ankerketten“-Armbands endet ihr Gehäuse in runder Form in den typischen Bandanstößen des Hauses. Kenner wissen sicher auch ein weiteres Designstück von Henri d´Origny zu schätzen: Hermès Arceau Alezan chronograph.

Henri d’Origny wurde von mir auf der „Munichtime“ am Stand von HERMES und den Räumen der Niederlassung von HERMES in München portraitiert.

30. November 2009
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Weinsafari

Eingeladen wurde zu einer besonderen Weinsafari durch drei Weinregionen mit entsprechenden kulinarischen Köstlichkeiten des gleichen Landes:

Erste Etappe im Restaurant Makassar:
Cloudy Bay Marlborough, Neuseeland
Cloudy Bay war eines der ersten Weingüter (1985) in Marlborough und erlangte innerhalb kurzer Zeit Weltruf mit seinem aromatischen, kräftigen Sauvignon Blanc.

Die gereichten Weine:
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2007: Lebendige Aromen, reines Fruchtbouquet, elegante Struktur. Aromen: Stachelbeere, Grapefruit, Zitronengras und eine unvergleichliche Frische verbunden mit mineralischen Noten und nachhaltigem Eindruck.

Cloudy Bay Chardonnay 2005: Komplexer Chardonnay mit intensiven Aromen von Zitrus- und Steinfrüchten, kombiniert mit hintergründigen Röstaromen vom Barrique und Noten von feinem Hefelager. Verkauf nach 2-jähriger Reifung, ein Wein mit ausgezeichneter Lagerfähigkeit.

Das korrespondierende Gericht: Eine Auswahl von Leckereien aus dem Pazifischen Ozean.

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Zweite Etappe im Café Reitschule am Englischen Garten:

Terrazas de los Andes Mendoza, Argentinien
1850 brachte Michel Pouget aus Frankreich Malbec nach Argentinien. Bodegas Chandon wurde 1959 als erste Niederlassung von Moët & Chandon außerhalb Frankreichs gegründet. Terrazas de los Andes renovierte eine 1898 erbaute Weinkellerei mitten in Perdriel, in der Provinz Mendoza.

Die gereichten Weine:
Terrazas Reserva Malbec 2005: Der Wein überzeugt durch seine üppige Aromatik nach roter Marmelade, Kirschen, getrockneten Pflaumen, Rosinen und Veilchen mit Noten von Röstaromen wie Vanille und Karamell. Harmonisch, mit guter Tanninstruktur, voluminöser und fruchtiger Charakter mit einem langen Abgang.

Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon 2003: Bouquet mit markanter Aromatik: Pflaume, schwarze Johannisbeere und Sauerkirsche mit Gewürznoten, Trockenfrüchten und Zedernholz. Am Gaumen bleibt der Wein eindringlich und zeigt runde Tannine, stoffigen Charakter mit geschmeidigem Abgang.

Das korrespondierende Gericht: Argentinisches Filetsteak mit karamellisierter Tomate, feurigen, schwarzen Bohnen und gebackener Mini-Kartoffel mit sour cream.

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Dritte Etappe im Lenbach:

Cape Mentelle, Margaret River West-Australien
Als eines der ersten Weingüter von Margaret River legte Cape Mentelle 1970 die ersten Weinberge zwischen dem Dorf und dem gleichnamigen Kap an.  Das einzigartige Meeresklima von Margaret River schafft ideale Bedingungen mit ausgeprägt regionalem Charakter. Cape Mentelle gewann bereits mit dem Kultwein Cabernet Sauvignon den wertvollsten australischen Weinmessepreis, die Jimmy Watson Memorial Trophy.

Die gereichten Weine:
Cape Mentelle Cabernet Merlot 2005: Elegante Assemblage, bei der der Merlot dem strafferen Cabernet etwas Weichheit gibt. Die feinen Tannine geben dem Wein Struktur. Aromen von konzentrierten Beerenfrüchten und süßlicher Vanille bilden den fruchtigen Charakter.
Cape Mentelle Shiraz 2004: Opulenten Stil mit komplexem, fruchtigem, würzigem und pfeffrigem Charakter. Fruchtigen Aromen von Brombeere und Pflaume, von einer feinen Tanninstruktur begleitet.

Das korrespondierende Gericht: Rosa gebratenes Straußenfilet, geschmortes Känguruh-Roastbeef und Feuergarnele auf Mango-Lauch-Gemüse und Mais-Pancakes.

Im Anschluß dieses wunderbaren entspannten Abends voller Aromen und Köstlichkeiten fand sich die Gesellschaft in der Lenbach Bar ein um den Abend ausklingen zu lassen.

25. März 2008
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Anish Kapoor – Haus der Kunst

Der indische Künstler Anish Kapoor erzeugt mit seinen – oft monumentalen – Objekten einen direkten Weg zur sinnlichen, körperlichen Wahrnehmung: das Spektrum der ausgestellten Arbeiten (von 1970 bis heute) reicht von sanftem leisen bis zu laut rufendem. Absolut sehenswert!

Die Ausstellung läuft noch bis 20. Januar 2008 im Haus der Kunst.

Danke Anish Kapoor!

27. November 2007